TÜİK Verileri: Gıda İsrafında Taze Meyve ve Sebze İlk Sırada
TÜİK verilerine göre hanelerde en fazla israf edilen gıda grubu yüzde 39,7 ile taze meyve ve sebze olurken, en yaygın neden gıdaların bozulması olarak açıklandı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından paylaşılan verilere göre hanelerde en fazla israf edilen gıda grubu yüzde 39,7 ile taze meyve ve sebze oldu. Bu grubu yüzde 32,5 ile ekmek, yüzde 15,1 ile süt ve süt ürünleri, yüzde 5,9 ile kuru bakliyat takip etti.
Verilere göre makarna ile et ve et ürünlerinin israf oranı ise yüzde 2,7 seviyesinde kaldı.
Gıda ürünlerinin çöpe atılma nedenleri arasında yüzde 74,4 ile “bozulma” ilk sırada yer alırken, yüzde 12,1 ile son kullanma tarihinin geçmesi ve yüzde 6,3 ile fazla satın alma veya pişirme nedenleri öne çıktı.
Hane halkının büyük çoğunluğu gıda israfı yapmadığını belirtirken, alışverişlerde en yaygın yöntemin liste yapma alışkanlığı olduğu görüldü. Ayrıca tüketilemeyen gıdaların hayvanlara verilmesi, israfı önleme yöntemleri arasında dikkat çekti.
