TÜİK Verileri Açıkladı: Mart Ayında Tavuk Eti Üretiminde Yüzde 13’lük Artış
Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, 2024 yılının mart ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 13 artış göstererek 231 bin 595 tona ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı kümes hayvancılığı üretim istatistiklerine göre, tavuk eti ve kesim sayılarında artış yaşanırken, yumurta üretiminde düşüş dikkat çekti.
Tavuk Eti Üretimi Hem Yıllık Hem Aylık Arttı
Mart ayında tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13 artışla 231 bin 595 ton oldu. Aylık bazda ise üretimde yüzde 6,1'lik artış kaydedildi. Ocak-Mart dönemi verilerine göre ise tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 12 oranında artış gösterdi.
Kesilen Tavuk Sayısı da Yükseldi
Söz konusu dönemde kesilen tavuk sayısında da dikkate değer bir artış yaşandı. Mart ayında kesilen tavuk sayısı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 artarak 122 milyon 53 bine yükseldi. Yılın ilk üç ayı itibarıyla kesilen toplam tavuk sayısı da yüzde 8,6 oranında arttı.
Yumurta Üretiminde Düşüş Var
Tavuk yumurtası üretimi ise mart ayında aylık bazda yüzde 5,5 artış göstererek 1 milyar 632 milyon 774 bine ulaştı. Ancak, yıllık bazda değerlendirildiğinde yüzde 8,8 oranında bir düşüş yaşandı. Ocak-Mart döneminde tavuk yumurtası üretimi, 2023’ün aynı dönemine kıyasla yüzde 9,9 oranında azaldı.
Genel Değerlendirme
Mart ayı verileri, tavuk eti ve kesilen tavuk sayısında üretim artışlarının sürdüğünü, ancak yumurta üretiminde düşüş eğiliminin devam ettiğini gösteriyor. Özellikle yumurta üretimindeki yıllık düşüş, sektör temsilcileri tarafından dikkatle izleniyor.
TÜİK’in kümes hayvancılığı verileri, hem üreticiler hem de sektör analistleri için piyasa dinamiklerini anlamada önemli bir gösterge olmayı sürdürüyor.