Önemli yan çıktılar bekleniyor

Taraklı’da kurulacak gastronomi merkezinin önemli yan çıktıları olması da projeden beklentiler arasında yer alıyor. Gastronomi kültürü üzerine kurulu hizmet çeşitliliğinin özendirilmesi, yerel ürünler üreten işletme ve kişi sayısının artması, gastronomi turizmine yapılan yatırımların artması kırsal turizmin gelişerek yerelde yaşayanların istihdam olanaklarının artırılması projeden beklenen yan çıktılar arasında yer alıyor. Danışmanlığını SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Serkan Şengül’ün yapacağı projenin 24 ay içerisinde sonuçlandırılması hedefleniyor.