Saray Sarması Nasıl Yapılır? MasterChef Saray Sarması Tarifi
MasterChef'te bugün günün menüsünde yer alan yemeklerden biri de Saray Sarması oldu. Peki Saray Sarması nasıl yapılır? İşte Saray Sarması tarifi..
SARAY SARMASI İÇİN MALZEMELER
Muhallebisi için
1. Süt
2. Un
3. Seker
4. Kakao
5. Nişasta
6. Şekerli vanilin
7. Tereyağı
Kreması için
1. Çırpılmış krema
Altına sermek için
1. Toz Hindistan cevizi
Arasına serpmek için
2. Toz Antep fıstığı
SARAY SARMASI NASIL YAPILIR?
Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın.
1 gün boyunca buzdolabında bekletin.
1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin.
Üzerine, arzuya göre antep fıstığı serpiştirerek servis edin.