USD 30,99
EUR 33,71
ALTIN 2.021,24
BIST100 9.302
İHBAR hattı 0552 642 79 79

SUBÜ’de ‘Selçuklu Mutfağı’

SUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından ‘Selçuklu Mutfağı’ başlıklı etkinlik düzenlendi.

SUBÜ’de ‘Selçuklu Mutfağı’ - Sayfa 1

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, ‘Selçuklu Mutfağı’ başlıklı bir etkinlik düzenledi.

SUBÜ’de ‘Selçuklu Mutfağı’ - Sayfa 2

Etkinliğe SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Sinan Serdar Özkan ve Prof. Dr. Oğuz Türkay ile Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık katıldı. 

SUBÜ’de ‘Selçuklu Mutfağı’ - Sayfa 3

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Serkan Şengül koordinatörlüğünde, bölümün lisans ve lisansüstü düzeyinde öğrenim gören öğrencilerinin hazırlığını yaptığı etkinlik, Selçuklu mutfağının tanıtıldığı sunum ile başladı. 

SUBÜ’de ‘Selçuklu Mutfağı’ - Sayfa 4

Daha sonra misafirlere menüde yer alan ve Selçuklu mutfak kültürüne özgü tutmaç çorbası, herise (keşkek), cevizli nukul, sirkencübin eşliğinde et tiridi ve zerde tatlısı servis edildi.