Sakarya’da “Dana-Kuzu” Diye Satılan Köfteden Kanatlı Eti Çıktı

Açıklanan listede Sakarya’nın Arifiye ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmede satılan “dana-kuzu” ibareli köftede kanatlı eti kullanıldığı belirlendi. Numune analizleriyle kesinleşen uygunsuzluk, şehirde büyük yankı uyandırdı.

Arifiye’de köfteye hile
Bakanlığın yayımladığı denetim sonuçlarına göre, Arifiye’de hizmet veren Köfteci Nihat (Nihat Solmaz) isimli işletmenin “dana-kuzu eti” olarak satışa sunduğu köftelerde tavuk ve benzeri kanatlı etine rastlandı. Üründe maliyeti düşürmek amacıyla farklı et türlerinin karıştırıldığı tespit edilirken, söz konusu firma ifşa listesine eklendi.

Yetkililer, tüketicinin yanıltılmasının hem mevzuata aykırı hem de halk sağlığı açısından risk oluşturduğunu vurguladı. İşletmeyle ilgili idari yaptırım sürecinin başlatıldığı öğrenildi.

Türkiye genelinde benzer tablolar
Açıklanan listede yalnızca Sakarya değil, birçok ilde benzer uygunsuzluklar yer aldı. Denetimlerde:

İstanbul’da bazı köfte ürünlerinde deri dokusu tespit edildi.
Bursa’da siyah çaya gıda boyası karıştırıldığı belirlendi.
İzmir ve Balıkesir’de zeytinyağına tohum yağı ilavesi yapıldığı ortaya çıktı.
Diyarbakır’da ise bazı işletmelerin lahmacun harcına sakatat kattığı saptandı.
Bakanlık, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmaları kamuoyuna duyurmaya devam edeceğini belirterek, vatandaşlara ürün etiketlerini dikkatle incelemeleri ve şüpheli durumları Alo 174 Gıda Hattı’na bildirmeleri çağrısında bulundu.

Gıda güvenliği konusundaki tartışmalar yeniden alevlenirken, denetimlerin artarak süreceği ifade edildi.