Sahrap Soysal İle Ramazan Sofrası Sömelek Köfte Tarifi | Sömelek Köfte nasıl yapılır? | FOX TV

Sömelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

200 gr kıyma
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı sıcak su (200 ml – bulguru ıslatmak için)
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Haşlamak için;

Sıcak su
1 çay kaşığı limon tuzu

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri için;

Çırpılmış yoğurt