Ramazan Öncesi Kırmızı Et Fiyatları Ne Olacak?
Ramazan ayı yaklaşırken kırmızı et fiyatlarına zam gelip gelmeyeceği merak konusu oldu. Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, arz-talep dengesinde ciddi bir sorun beklenmediğini ve anormal fiyat artışlarının yaşanmayacağını belirtti. Ancak ramazan ayında artan talep nedeniyle fiyatlarda bir miktar yükseliş olabileceğini ifade etti.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, yaptığı yazılı açıklamada, ramazan ayı ve sonrasının otellerin alım yaptığı dönemler olduğunu belirtti. Bu tür dönemlerde kırmızı et fiyatlarının artış gösterebildiğini, özellikle ramazan ayında talebin artması nedeniyle fiyatlarda bir miktar yükseliş olabileceğini değerlendirdiklerini ifade etti. Ancak bu süreçte suni fiyat artışlarının önüne geçilebilmesi için etkili bir düzenleme mekanizmasının devreye alınmasının önemine dikkat çekti.

Piyasaya Sunulacak Kesimlik Hayvanlar Fiyatlara Etki Edebilir
Et ve Süt Kurumu'nun, ramazan öncesinde piyasaya sunulmak üzere 40 bin baş kesimlik sığır ithal edeceğini hatırlatan Hacıince, bu planlamanın piyasada özellikle tüketiciler açısından olumlu bir etki yaratacağını söyledi.

Geçtiğimiz yıl ithal edilen besilik sığırların da bu ramazan ayında kesim olgunluğuna ulaşabileceğini belirten Hacıince, bu durumun arz-talep dengesini korumaya yardımcı olacağını vurguladı.

Yerli Hayvan Stoğu Yeterli Seviyede
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verilerine göre, mevcut dönemde yeterli miktarda yerli hayvan bulunduğunu belirten Hacıince, konsey olarak sektörün tüm alanlarındaki ihtiyaç miktarları ve üretim imkânlarını değerlendirdiklerinde, ramazan ayında arz-talep dengesizliği yaşanmayacağını ve aşırı fiyat artışlarının oluşmayacağını düşündüklerini ifade etti.