Protein Bombası: Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

* 1adetkırmızı soğan(orta boy)

* 2dişsarımsak

* 1tatlı kaşığıdomates salçası

* 1adetyumurta

* 3yemek kaşığıgaleta unu

* 1tatlı kaşığıtuz

* 1çay kaşığıkimyon

* 1çay kaşığıkırmızı toz biber

* 1tutamkarabiber

* 1,5su bardağıhaşlanmış mercimek

* 3yemek kaşığı un

Kızartmak İçin:

* 1/2su bardağısıvı yağ

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

* Bir mutfak robotunun içine soğanı, sarımsağı, domates salçasını, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyerek, püre haline gelinceye kadar çekin.

* Hazneye haşlanmış mercimekleri de ekleyerek, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

* Karışımı geniş bir kaba aktararak üzerine unu ilave edin. Bir kaşık yardımıyla unu harca yedirin.Ellerinizi ıslatarak, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köftelerinizi yuvarlak diskler şeklinde şekillendirin

* Geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı ekleyip kızdırın. Köftelerin iki yanını da açık kahverengi rengini alıncaya dek kızartın.

* İsteğe göre üzerini doğranmış taze maydanozla süsleyerek ve yanında yoğurtlu bir sosla servis edin.

Afiyet olsun...