USD 18,54
EUR 18,19
ALTIN 991,20
BIST100 3.147
İHBAR hattı 0552 642 79 79

MasterChef Duvaklı Pilav Nasıl Yapılır? MasterChef Duvaklı Pilav Tarifi

MasterChef ekibi bu akşam Diyarbakır'a konuk oldu ve Diyarbakır yöresine ait yemekler yapıldı. Yapılan yemeklerden biri de Duvaklı Pilav oldu. Peki, Duvaklı Pilav nasıl yapılır? İşte Duvaklı Pilav tarifi....

MasterChef Duvaklı Pilav Nasıl Yapılır? MasterChef Duvaklı Pilav Tarifi
22 Eylül 2022 | 21:16
Son Güncelleme:

DUVAKLI PİLAV İÇİN MALZEMELER

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan(yemeklik doğranmış)
250 gram dana kıyma
1/2 çay bardağı soyulmuş iç badem
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 tutam maydanoz(doğranmış)
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı sıcak su

DUVAKLI PİLAV NASIL YAPILIR?

Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

Üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Bademleri, tuzu, karabiberi ve yenibaharı da ekledikten sorna biraz daha kavurun. Ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alıp servis edeceğiniz kabın tabanına yayın.

Bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın.

Pirinci ekleyip hafif şeffaf olana kadar kavurup, üzerine kaynayan suyu ekleyin.
Pilav, bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlemeye bırakın.

Demlenen pilavı kıymanın olduğu servis kasesinin üzerine yayın ve ters çevirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.