Eğitim camiasında sevilen bir isim olan Gündüz, meslek hayatı boyunca Akyazı Halk Eğitim Müdürlüğü'nde müdür yardımcılığı, öğretmenevinde idarecilik ve Paris İlkokulu'nda sınıf öğretmenliği görevlerinde bulundu. 26 Eylül 2022 tarihinde Madanoğlu İlkokulu'na müdür olarak atanan Gündüz için Akyazı ilçesindeki Gazi Süleymanpaşa Camii'nde ikindi namazının ardından cenaze töreni düzenlendi. 

Törene öğretmenin ailesi, meslektaşları, öğrenciler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Gündüz'ün Türk bayrağına sarılı cenazesi, dualar eşliğinde memleketi Ankara'nın Şereflikoçhisar ilçesine uğurlandı. Gündüz, yarın öğlen namazını müteakip memleketinde toprağa verilecek.