USD 32,32
EUR 35,07
ALTIN 2.307,42
BIST100 9.080
İHBAR hattı 0552 642 79 79

Kremalı Yufka Ruloları nasıl yapılır? Arda'nın Mutfağı Kremalı Yufka Ruloları tarifi | Kanal D | Arda'nın Mutfağı

Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerini ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Mutfağı'nda bu hafta Kremalı Yufka Ruloları var. Kremalı Yufka Ruloları tarifi.

Kremalı Yufka Ruloları nasıl yapılır? Arda'nın Mutfağı Kremalı Yufka Ruloları tarifi | Kanal D | Arda'nın Mutfağı
27 Mayıs 2023 | 13:19
Son Güncelleme:

Kremalı Yufka Ruloları Malzemeleri

8 adet baklavalık yufka
120 gr. tereyağı – erimiş

Kreması için Malzemeler

500 ml. süt
1 su bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
1 tepeleme yemek kaşığı un
3 yumurtanın sarısı
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
100 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Süslemek için Malzemeler

Toz antep fıstığı
Pudra şekeri

Kreması için;

Bir tencerenin içine süt, toz şeker, buğday nişastası, un ve yumurta sarılarını ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Limon kabuğu rendesini ilave edin ve karıştırın.
Ardından ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hazır olan muhallebiyi bir karıştırma kabına alın.
Üzerine vanilya ve tereyağını ilave edip bir mikser yardımıyla iyice karıştırın.
Hazırladığınız kremayı sıkma poşetine alın ve buzdolabında soğumaya bırakın.

Yufkalar için;

Yufkayı tezgaha alın ve tereyağı sürün.
Üzerine bir yufka daha koyun ve tereyağı sürün.
Yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
Kalıplarınızı yağlı kağıtla kaplayın ve yufkaları kalıplara çok sıkı olmayacak şekilde sarın.
Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın.
Fırın telinin üzerine bir silpat ya da fırın kağıdı serin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Tamamen soğuduğunda kalıplarından çıkartın.
Ruloların içini kremayla doldurun ve kenarlarını antep fıstığına bulayın.
Servis tabağına dizin ve pudra şekeriyle süsleyerek servis edin.