Kanser Tedavisinde Güçlü Beslenmenin Önemi
Kanser teşhisi konulan kişiler, tedavi süreci boyunca birçok sorunla karşı karşıya kalır. Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Nilüfer Avcı, bu sorunların başında beslenmenin geldiğini belirterek, sağlıklı beslenmenin kanser tedavisindeki önemine dikkat çekti.
Prof. Dr. Avcı, etin özellikle mangalda veya kaynatılarak yüksek ısıda pişirilmesinin kanser riskini artırdığını vurguladı. Ancak sağlıklı pişirilerek belirli ölçülerde tüketilen etin kanser tedavisi sırasında tüketilebileceğini belirtti.
Avcı, doymuş yağlar ve yüksek kalorili beslenmenin obeziteye ve çeşitli kanser türlerine neden olabileceğini ifade etti. Tekli doymamış yağların ise kanserle ilişkisinin daha az olduğunu ve bu yağların zeytinyağı, avokado, fıstık, balık ve cevizde bulunduğunu söyledi.
Uzmanlar, kanser tedavisi gören kişilerin beslenmesine dikkat etmesi gerektiğini vurguluyor. Beslenmeden egzersize kadar birçok etkenin sürece katkı sağladığını belirten Avcı, hastaların lifli gıdalar tüketmesinin önemine dikkat çekti.
Lifli besinler ve bol su tüketimi bağırsaklardaki fazlalıkları dışarı atarak vücudu ödem ve toksinlerden arındırır. Ancak aşırı et tüketiminin kolon, prostat ve mide kanseri riskini artırabileceği, şekerli ve tatlandırıcı kullanılmış gıdaların kilo alımına neden olarak kanseri tetikleyebileceği uyarısında bulundu.