Gençlik iksiri 'Kestane'
Kışın habercisi olarak bilinen kestane pazarlarda yerini aldı. Haberfokus ekibi olarak Katlı Pazar esnaflarını ziyaret edip, kestane hakkında bilgiler aldık.
Kış sezonunun gelmesiyle beraber vatandaşların tercih ettiği gıdalar arasında yer alan kestane pazarda yerini aldı. Ekibimiz, katlı pazar esnafını ziyaret ederek kestaneyi uzmanından dinledi.
15 senedir Katlı Pazar esnaflarından olan İshak Onbaşıoğlu, 'Gençlik İksiri' olarak nitelendirdiği kestane'nin faydalarını şu şekilde saydı;
" Unutkanlığa iyi gelir, mide rahatsızlıklarına iyi gelir, çayın yanına en çok yakışan şeylerden biridir, kolestrolü dengeler, bağışıklığı güçlendirir daha ne olsun? Faydaları saymakla bitmez. "
Kestane çiğ yenmez" diyenlere kulak asılmaması gerektiğini söyleyen Onbaşıoğlu,
" Çig de yenir, kebap da yenir, haşlama da yenir hiçbir sağlık sorunu oluşturmaz, besin değerini de kaybetmez" diye konuştu.
Kestanenin diyabet hastalarına tavsiye edilmediği ayrıntısına dikkat çeken Onbaşıoğlu; " Yüksek nişasta oranı içerdiğinden şeker hastalarının fazla tüketmemesi gerekir. " ifadelerini kullandı.
Haber: Aleyna Acar / Hilal Beyaz
