Gelinim Mutfakta Malaga Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Malaga Tarifi İçin Malzemeler

Pastanın Keki İçin;

4 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı ayrı kullanılacak)
1 çay bardağı şeker (yarısı yumurta akları için, yarısı sarıları için)
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)

Pastacı Kreması İçin;

Yarım litre süt (500 ml)
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
50 gram tereyağı
1 paket vanilya

Ganajı İçin;

200 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
70 gram sütlü + 70 gram bitter çikolata
1 çay bardağı fındık kırığı (isteğe bağlı)

İçi İçin;

7 adet muz (eğer yerli muz kullanıyorsanız, 14 adet)
Kenarları İçin;

Fındık kırığı