Gelinim Mutfakta Alanya Bohçası Tarifi - Alanya Bohçası nasıl yapılır?

Alanya Bohçası Malzemeler

Hamuru için:

220 gr un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/3 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz

Harç için:

1 demet maydanoz
6 yemek kaşığı lor peyniri

Hazırlanışı

Hamuru için bütün malzemeler kap içerisinde karıştırılır.

Sıcak hafif yağlanmış krep tavasında kepçe yardımı ile dökülen harç arkalı önlü pişirilir.

Maydanozlar saplarından ayıklanır. Sapları bağlama için sıcak su içerisinde bekletilirç

Bir kap içerisinde lor peyniri ve ince kıyılmış maydanoz yaprakları karıştırılır.

Kreplerin ortasına harç koyularak bohça şeklinde üst noktada bileştirilir.

Maydanoz sapları ile bağlanır.

Servis edilir, afiyet olsun.