Festivalde, yerli ve yabancı şefler yöresel lezzetleri keşfedecek ve kendi ülkelerine bu tatları taşıyacaklar. 10 yıldır düzenlenen bu festival, hem kent hem de ülke turizmi açısından büyük bir fırsat sunuyor.

Festival kapsamında, yaklaşık 30 Michelin yıldızlı şefin katılması bekleniyor. Şefler, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerini kullanarak çeşitli yemekler yapacak.

Ayrıca, Festival Park’ta düzenlenecek etkinliklerde ziyaretçilere Gaziantep’in yöresel lezzetleri ikram edilecek. Bu etkinlik, hem kültürel hem de gastronomik bir deneyim sunacak.

Gaziantep Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Doç. Dr. Oya Özkanlı, festivalin öğrencilere ve bölge halkına gastronomi biliminin sosyal ve akademik boyutlarını tanıttığını vurguladı. Festival boyunca, öğrencilere ve halka bu bilim dalının incelikleri aktarılacak.