Bakan Yumaklı'dan Gıda Güvenliği Uyarısı: “Dönere Çiğ Et Katmak Kabul Edilemez”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, dönere çiğ et katılmasının kesinlikle yasak olduğunu belirterek, tespiti halinde işletmelere kapatmaya kadar varan cezalar uygulanacağını söyledi. Bakan, gıda güvenliği konusunda hassasiyet çağrısı yaptı.
Bakan Yumaklı: “Güvenilir Gıda Kırmızı Çizgimiz”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye Şap Enstitüsü'ne yaptığı ziyaret sırasında, gıda güvenliğine dair önemli açıklamalarda bulundu. Son dönemde tavuk döner kaynaklı yaşanan gıda zehirlenmelerine değinen Yumaklı, özellikle halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı sert tedbirler alacaklarını ifade etti.
Geçtiğimiz haftalarda Kocaeli’de tavuk döner tüketimi sonrası 648 kişinin zehirlenme vakası yaşadığına dikkat çeken Bakan Yumaklı, benzer olayların önüne geçmek için denetimlerin sıklaştırıldığını açıkladı.
“O Gün Üretilen Gıda Ertesi Gün Kullanılamaz”
Bakan Yumaklı, işletmelerin üretim ve satış süreçlerine dair şu açıklamayı yaptı:
“Bütün işletmeler bilir ki o gün ürettiği ürünü ertesi gün satamaz. Bu yasaktır. Şimdi çeşitli işletmelerde çeşitli içeriklerde sos üretmek alışkanlığı arttı. Böyle olumsuzlukların yaşanmaması için denetim yapıyoruz. Herhangi bir denetimde bulunduğumuzda karşılaştığımız bu ihlallere ağır cezalar vereceğiz. Lütfen siz de gıda güvenliği konusuna hassasiyet gönderin.”
“Dönere Çiğ Et Katmak Kabul Edilemez”
Gıda güvenliğini tehdit eden uygulamalardan biri olarak dönere çiğ et katılması konusuna dikkat çeken Yumaklı, bu durumun tespiti halinde çok ciddi yaptırımlar uygulanacağını belirtti. “Dönere çiğ et katmak kabul edilemez. Tespit edilirse kapatmaya kadar cezası olacak.” ifadelerini kullanan Bakan, gıda güvenliğine karşı toleranslarının olmadığını net biçimde ortaya koydu.