Arda’nın Ramazan Mutfağı Tahinli Muhallebi tarifi | Tahinli Muhallebi nasıl yapılır? | Kanal
Arda’nın Ramazan Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerini ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Ramazan Mutfağı 'nda bugün Tahinli Muhallebi var. Tahinli Muhallebi tarifi.
Tahinli Muhallebi Malzemeleri
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
¾ su bardağı tahin
Üzeri için Malzemeler
Tahin pekmez
Pirinç ceviz
Kavrulmuş susam
Tencerenin içerisine süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve buğday nişastası ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Muhallebinizi ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebinin içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Ardından tahini ilave edin ve karıştırın.
Muhallebiyi koyacağınız kaselerin içerisine su serpiştirin.
Ardından muhallebiyi kaselere eşit bir şekilde pay edin.
Ardından önce oda sıcaklığında ardından 3 – 4 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tahinli muhallebileri servis edeceğiniz tabağa ters çevirerek çıkartın.
Üzerine tahin pekmez gezdirip üzerlerine pirinç fındık ve kavrulmuş susam serpiştirip servis edin.
