Arda'nın Ramazan Mutfağı Patates Graten I Patates Graten nasıl yapılır?
Arda’nın Ramazan Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Ramazan Mutfağı'nda bu hafta Patates Graten var.
Patates Graten Malzemeleri
3 – 4 adet büyük boy patates – ince dilimlenmiş
1,5 su bardağı krema – 300 ml.
Tuz
Beyaz biber
Muskat
200 gr. taze kaşar peyniri – rende
Hazırlanışı
Bir karıştırma kabında krema, tuz, beyaz biber ve muskat rendesini karıştırın.
Mandolinle ya da bıçakla çok ince dilimlediğiniz patatesleri kremalı karışımın içerisine alın ve iyice harmanlayın.
Üzerine 1 – 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
Kare cam fırın kabına patatesleri uçları üst üste gelecek şekilde dizin.
Tüm patatesler bitene kadar üst üste hazırlayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 10 – 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Fırından çıkartın ve hafif dinlendirip dilimleyerek servis edin.
