Arda'nın Mutfağı Mısırlı ve Bademli Pilav I Mısırlı ve Bademli Pilav nasıl yapılır?
Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Mutfağı'nda bu hafta Mısırlı ve Bademli Pilav var.
Mısırlı ve Bademli Pilav Malzemeleri
2 avuç file badem
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı baldo pirinç
Tuz
Beyaz biber
3 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış mısır
Hazırlanışı
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Bademleri içerisine ilave edin ve renkleri dönene kadar kavurun.
Tereyağı ve zeytinyağını ilave edin.
Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun.
Üzerine tuz, beyaz biber ve suyunu ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavınızın altını kapatın ve içerisine haşlanmış mısır ilave edip karıştırın.
Üzerine bir kağıt havlu serip demle
Demlenen pilavı sıcak servis edin.
