USD 13,44
EUR 15,26
ALTIN 790,62
BIST100 2.011
İHBAR hattı 0552 642 79 79

Arda'nın Mutfağı İç pilav nasıl yapılır? İç pilav tarifi

Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerini ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Mutfağı'nda bu hafta içli pilav yapıyor.

Arda'nın Mutfağı İç pilav nasıl yapılır? İç pilav tarifi
15 Ocak 2022 | 13:00
Son Güncelleme:

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
1 avuç kabuksuz badem
1 avuç dolmalık fıstık
3 su bardağı pirinç
2 avuç kuş üzümü – suda bekletilmiş
8 – 10 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı yenibahar
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
Tuz
Karabiber
4,5 – 5 su bardağı su

Bayram Pilavı Nasıl Yapılır?

Geniş bir pilav tenceresini ocağa alın.
İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın.
İnce yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ilave edin ve hafif kavurun.
Ardından dolmalık fıstık ve kabuksuz bademleri ilave edip, kavurmaya devam edin.
Pirincinizi yıkayın ve süzüp, tencereye ilave edin.
Tuz, karabiber, yenibahar ve tarçını ilave edip kavurmaya devam edin.
Kuru kayısıları ortadan ikiye bölün ve kuş üzümleriyle beraber tencereye ilave edin.
Meyvelerinizin kuruluğuna göre maksimum 5 su bardağı su ekleyin.
Kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pilavınız pişince 5 – 10 dakika demlendirin ve servis edin.