Arda’nın Mutfağı Ayva Tatlısı tarifi | Ayva Tatlısı nasıl yapılır? | Kanal D

Ayva Tatlısı Malzemeleri

4 adet ayva
7 – 8 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
5 – 6 yemek kaşığı toz şeker
35 – 40 gr. lohusa şekeri
2 su bardağı su

Servis Etmek için Malzemeler

Kaymak
Toz antep fıstığı

Bir karıştırma kabına su doldurun ve yarım limonun suyunu sıkın.
Ayvaların kabuklarını soyun ve kalan yarım limonla üzerlerini ovuşturup suya bırakın.
Geniş yayvan bir tencerenin içerisine soyduğunuz kabukları yerleştirin.
Ayvaları yatay olarak ikiye bölün ve alt kısımlarını da düzleyin.
Bir kaşık yardımıyla çekirdeklerini çıkartın ve çıkardığınız çekirdekleri tencerenize alın.
Karanfil ve ikiye böldüğünüz tarçını da tencereye ekleyin.
Ayvaların üzerine toz şekeri gezdirin.
Bir karıştırma kabının içerisine lohusa şekerini alın.
Üzerine hafif sıcak suyu ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Ayvaların üzerine şekerli suyu gezdirin ve tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte 1 saat pişirin.
Soğuyunca tabağa alıp, ayvaların iç kısımlarına kaymak doldurun ve toz antep fıstığı serperek servis edin.