Sahrap Soysal İle Ramazan Sofrası Sömelek Köfte Tarifi | Sömelek Köfte nasıl yapılır? | FOX TV
Sahrap Soysal İle Ramazan Sofrası Sömelek Köfte Tarifi | Sömelek Köfte nasıl yapılır?
Sömelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler
200 gr kıyma
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı sıcak su (200 ml – bulguru ıslatmak için)
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Haşlamak için;
Sıcak su
1 çay kaşığı limon tuzu
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için;
Çırpılmış yoğurt