Leblebi helvası nasıl yapılır? İşte leblebi helvası tarifi ve malzemeleri..
Osmanlı saray mutfağı geniş yemek yelpaze ve benzersiz tatlarıyla damaklarda şölen oluşturmaya devam ediyor. Osmanlı'dan kalan lezzet Leblebi helvası nasıl yapılır? İşte leblebi helvası tarifi ve malzemeleri..
LEBLEBİ HELVASI MALZEMELERİ
6 avuç sarı leblebi
4 çorba kaşığı tereyağı
6 çorba kaşığı toz şeker
2 çay bardağı süt
4 tane karanfil
LEBLEBİ HELVASI HAZIRLANIŞI
İlk olarak leblebileri un haline gelene kadar kırın. Ardından kavurma işlemi için tavaya tereyağını koyup leblebi tozunu ilave edin. Yaklaşık 1 dakika sonra leblebi kavrulacak ve çok güzel fındık fıstık kokuları çıkarmaya başlayacak. Kavrulan leblebilere toz şeker ve karanfilin başlarını ekleyin. Ardından ise sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Sütü çekip helva kıvamına gelince altını kapatıp leblebi helvasını afiyetle yiyebilirsiniz. Dilerseniz top top şekil verip sunabilirsiniz.