Kışa Hazırlık: Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Yaz meyvelerinin en güzellerinde olan reçelle kışında tadını kaybetmeden yiyebileceğiniz en doğru ve en pratik çilek reçeli tarifini sizler için hazırladık.
Malzemeler
2 kilo çilek
2 kilo toz şeker (8 su bardağı)
Yarım limon suyu
Yapılışı
Çilek reçeli yapmak için, Çilekler temizlenerek güzelce yıkanır. Çilekleri karbonatlı bol su ile yıkamanızı tavsiye ederiz.
İki kilo şeker üzerine dökülerek geceden sabaha bekletilir. Bu şekilde kendi suyu ile pişecektir.
Orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır.
45 dakika kadar kaynatılır ve ocaktan almaya yakın içerisine limon dökülür.
Hazır olan çilek reçeli sıcak sıcak kavanozlara konarak ağızları iyice kapatılır.
Çilek reçelini soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.