İstavrit, Tezgahlarda Hamsinin Yerini Aldı: Kilosu 100 TL’den Satılıyor

Sakarya’da balık tezgahlarında fiyat dengesi değişti. Kilogramı 200 TL’ye kadar çıkan hamsi, yerini kilosu 100 TL’den satılan istavrite bıraktı. Uygun fiyatı, tazeliği ve lezzeti nedeniyle vatandaşların ilgisini çeken istavrit, balık pazarının en çok tercih edilen balıkları arasına girdi.

Balık Fiyatları Hava Şartlarına Göre Değişiyor

Sakarya’da balıkçılar, fiyatların hava şartları ve avlanma durumuna bağlı olarak değişkenlik gösterdiğini belirtiyor. Özellikle fırtına ve lodos nedeniyle teknelerin açılamaması ve balıkların Gürcistan’a yönelmesi, hamsinin fiyatını artırdı.