Arda’nın Mutfağı Nohut Poğaça tarifi | Nohut Poğaça nasıl yapılır? | Kanal D

Nohut Poğaça Malzemeleri

300 – 350 gr. haşlanmış nohut
1 yumurta
1 yumurtanın akı
Tuz
Karabiber
50 gr. beyaz peynir
1 su bardağı tam buğday unu – 100 gr.
1 tutam dereotu
50 gr. tereyağı – soğuk ve küp doğranmış

Arası için Malzemeler

Kaşar peyniri – rende

Üzeri için Malzemeler

1 yumurtanın sarısı
Susam

Parçalayıcınızın haznesine haşlanmış nohut, yumurta, yumurtanın akı, tuz, karabiber ve beyaz peyniri ilave edip çekin.
Hazırladığınız harcı bir karıştırma kabına alın.
Soğuk ve küçük küp doğradığınız tereyağını ve ince kıyılmış dereotunu ilave edin.
Üzerine tam buğday unu ilave edin ve bir spatula yardımıyla karıştırarak yoğurun.
Elinizi ıslatın ve hamurdan bir yemek kaşığı dolusu parçalar alın ve ortasını bastırarak açın.
Arasına rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve katlayarak fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.